#ideeinfuga: il BUONO che viene da DENTRO
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#ideeinfuga: il BUONO che viene da DENTRO
Golden Ale fresca ed agrumata con le arance del Carcere di Siracusa. Contiene Glutine.
Ambrata con toni amari della camomilla del Carcere di Pozzuoli. Contiene Glutine.
Rossa Strong Scotch Ale, decisa aromatica e profumata. Contiene Glutine.
India Pale Ale (IPA) ambrata, erbacea, e floreale. Contiene Glutine.
Strong belgian Ale - Alta gradazione grazie alla polpa di pera messa in cottura. Contiene Glutine.
Chiara e fruttata, dai toni secchi grazie al riso che la rende gluten free.
Birra alla spina, chiedici cosa abbiamo oggi! Contiene Glutine.
Tagliere con salumi artigianali, formaggi e i nostri sottoli. Allergeni: latte
Crema di zucca, gamberi, calamaretti e gorgonzola. Allergeni: crostacei, pesce e latte
Pasta patate e provola con pancetta croccante al gratin. Allergeni: latte, frutta a guscio, glutine.
Filetto di maialino, riduzione di Marsala e cipolle caramellate.
Pappa al pomodoro, burrata e pesto. Allergeni: Latte, futta a guscio e pesto.
Tagliata di manzo cotto a bassa temperatura e insalata di stagione
Baccalà, morbido di patate all'olio EVO e salsa mediterranea. Allergeni: pesce.
Una proposta vegana per accontentare tutti (chiedere per eventuali allergeni)
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e olio EVO. Allergeni: glutine e latte
Pomodoro, origano e olio EVO. Allergeni: glutine
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe e olio EVO. Allergeni: glutine, lette e pesce
Mozzarella fiordilatte, stracchino e olio EVO. Allergeni: glutine e latte
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofini, prosciutto cotto Alta Qualità e olio EVO. Allergeni: glutine e latte
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto Alta Qualità e olio EVO. Allergeni: glutine e latte
Torta di zucca, cioccolato e amaretti con salsa alla vaniglia. Allergeni: uova, latte, frutta a guscio, glutine
Pastiera di grano napoletana del nostro laboratorio di San Michele. Allergeni: Uova, Latte e Glutine
Mousse alle castagne, salsa di cachi e salsa di liquore al mandarino. Allergeni: uova, latte, glutine e frutta a guscio
Tortino di frolla al pistacchio con mele saltate e zabaione alla nostra birra Spericolata. Allergeni: uova, latte, frutta a guscio e glutine
Bavarese alla mandorla, riduzione speziata al passito. Allergeni: latte, frutta a guscio e glutine
Sorbetto al limone. Allergeni: Uova e Latte
Crostata Vegana. Allergeni: Glutine
Vino rosso dal Carcere di Alba, abboccatto piacevole e morbido
Vino rosso dalla Cantina di San Giorgio M.to, fermo e secco
Vino rosso dalla Cantina di San Giorgio M.to, fermo e secco
Vino rosso dalla Cantina di San Giorgio M.to rubino, corposo fermo e secco
Vino rosso rubino dalla Cantina di San Giorgio M.to, con note fruttate di ciliegia e frutti rossi
Vino bianco spumante
Vino bianco, giallo paglierino brillante, delicato, floreale e note di frutta tropilcale matura
Vino bianco dolce, brillante, delicato, floreale e note di frutta tropicale matura
Liquore al limone con buccia fresca ed essiccata
Liquore al mandarino con buccia fresca ed essiccata
Liquore alla liquirizia calabra
Liquore nato dall'infusione di foglie e corteccia di ulivo
Liquore al finocchietto selvatico di Sicilia
Grappa al Miele Galeotto del Carcere di San Michele
Crema di Liquore al pistacchio di Sicilia
Crema di liquore al cioccolato con nocciole Piemonte, scaglie di cioccolato e agrumi
Liquore alla mela Annurca I.G.P.
Bitter, Vermouth e Gin
Bitter, Vermouth e Prosecco
Bitter, Vermouth e Soda
Bitter, Prosecco, Soda (Aperol su richiesta)
Bitter, Prosecco, Malandrino e Soda
Gin e Tonica Baladin
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